Lindenfels . Tel.: 0 62 55 96 81 90  

Speisekarten

Schlemmen und genießen in unserem komfortablen Landgasthof


Es ist wieder
Spargelzeit im Waldschlößchen !

 

GENIESSEN SIE FEINSTEN BERGSTRÄSSER STANGENSPARGEL
IN UNSEREM BLÜHENDEN GARTEN ODER AUF DER TERRASSE !

....und wenn Petrus wirklich mal nicht mitspielt,
schmeckt es auch in unserem gemütlichen Restaurant

    
21 Feinste Spargelkompositionen warten auf Sie !
Lassen Sie sich die zarten Spargel auf der Zunge zergehen
und genießen Sie die „Königin der Gemüse“ !

 

Ob auf traditionelle Art mit Schinken, Kalbssteak oder Schnitzel,
als ausgefallene Kreation mit Räucherlachs-Pfannkuchen,
Edelfischen oder Lammfilet, nach Art der Provence
oder ganz ohne Fleisch im Crepes mit Käse überbacken,
mit geräuchertem Forellenfilet oder auf Odenwälder Art,
mit Schweinelendchen, Chilli und einem Hauch von Schokolade:

 

UNSERE KÖSTLICHEN ZUBEREITUNGEN WERDEN SIE BEGEISTERN !

 

Bitte reservieren Sie Ihren Tisch !

WIR FREUEN UNS, WIE IMMER, AUF IHREN BESUCH !    
IHRE FAMILIE LÖWER

 

Geöffnet ab 9.00 Uhr


Warme Speisen: 11,30 Uhr bis 14.00 Uhr und 17,30 Uhr bis 21.00 Uhr
zur Kaffeezeit leckere Torten und Kuchen aus eigener Konditorei   -  

(Zu Pfingsten: Montag geöffnet, nur DIENSTAG RUHETAG)

 


 

 

Unsere Spargelkarte

 

EIN SÜPPCHEN VORWEG

 

Rahmsuppe von frischem Stangenspargel

...mit Räucherlachsstreifen

€  4,20

€  5,40

 

ALS VORSPEISE

 
Lauwarmer Salat von Spargel und Apfel
mit Lammsalami und Baguette   
€ 9,50
   
   

Eine große Portion frischer Bergsträßer Stangenspargel...

   
mit zerl. Butter und Dampfkartoffeln €  15,00

mit paniertem Schweineschnitzel

und Sauce Hollandaise, Dampfkartoffeln

€  17,80

mit Kalbsrückensteak

und Sauce Hollandaise, Dampfkartoffeln   

€  22,00

mit Rinderfiletsteak

und Sauce Hollandaise, Dampfkartoffeln

€  25,50
mit rosa gebratenem Schweinelendchen
mit Chili und einem Hauch von Schokolade dazu Dampfkartoffeln            
€  19,80
auf Odenwälder Art
mit Haselnußbutter und Streifen von gekochtem Schinken, Dampfkartoffeln   
€  16,80
auf Bergsträsser Art
in der Eihülle, mit gekochtem Schinken und Dampfkartoffeln       
€  16,40
mit rohem Odenwälder Landschinken
und zerlassener Butter, Dampfkartoffeln
€  17,50
mit italienischem Parmaschinken
zerlassene Butter, Dampfkartoffeln    
€  19,50
mediterran (vegan)
mit schwarzen Oliven, Artischockenwürfelchen und Tomaten in Olivenöl, Dampfkartoffeln    
€  16,80
als Spargel-Crepes " Egon-Eberhardt"
gehüllt in Kräuterpfannkuchen, mit Tomaten und Käse überbacken
€  16,80
mit Hirschkalbssteak
und Steinpilzen in Marsala, Dampfkartoffeln
€  19,80
nach Piraten-Art mit gebratenen Edelfischen
leichter Curryrahmsauce und Dampfkartoffeln    
€  19,50
mit Räucherlachspfannkuchen
und Rieslingsauce
€  17,80
mit Streifen von geräuchertem Forellenfilet
in heißer Butter mit Mandelblättchen, Dampfkartoffeln
€  19,50
nach Art der Provence
mit gebratenen Riesengarnelen und feiner Kräuterkruste, Dampfkartoffeln    
€  22,50
mit Zanderfilet
und Meerrettichschaumsauce, Dampfkartoffeln
€  18,50
mit rosa gebratener Barbarie-Entenbrust
mit grünem Pfeffer und Erdbeeren, Dampfkartoffeln
€  21,50
mit rosa gebratenem Lammrückenfilet
auf frischer Bärlauchsauce, Dampfkartoffeln
€  25,80
mit gebratener Gänseleber
an Balsamico-Caramel, Dampfkartoffeln    
€  21,50
mit gebratenen Jakobsmuscheln
und Knoblauchbuttersauce, Dampfkartoffeln
€ 25,80
   
Zu unseren Spargelgerichten empfehlen wir von der badischen Bergstraße:  

LEIMENER TECHTELMECHTEL trocken    Glas 0,2 l      

Riesling küsst Rivaner – der sinnliche Sommerwein

€   4,20

 

 

 

 

Feine Frühlingsgerichte

 

 

Gebratene Seeteufel-Medaillons
mit Frühlingslauch in Sahnesauce
feine Bandnudeln und Salate

 

€    19,80

Kalbssteak
an grüner Kräutersauce mit Champignons,
Herzoginkartoffeln, Salate

 

€    17,80

Lammrückenfilet
mit feiner Kräuterkruste
nach Art der Provence,
Kartoffelgratin, Salate

 

€    29,50

Rosa gebratene Entenbrust
mit Erdbeeren und grünem Pfeffer,
Herzoginkartoffeln, Salate

 

€     19,80


 

Standard-Karte

 

 

Löffelweise ein Genuß:

 

Frische Tomatensuppe mit Estragon

€        4,80

Odenwälder Kartoffelsuppe

mit gebratenem Speck und Croutons

€        4,60

Rinderkraftbrühe

mit Tafelspitz und kleinem Gemüse

€        4,90

 

 

Vorspeisen:

 

Feiner Gourmetsalat nach Art des Chefs

mit gebratenen Riesengarnelen

€      12,50

Odenwälder Vorspeisenteller

Gebackener Ziegenkäse mit Lammsalami,

Wildschweinschinken und Apfelsenf

€        9,50

 

Feine Bandnudeln mit Shrimps,

eingelegten Tomaten, frischen Kräutern u. Knoblauch

€        8,80

 

 

Gutes aus der Region:

 

Schweinerückensteak

mit Streifen von Schinken, Äpfeln und Zwiebeln,

Kartoffelkroketten, Salate

 

€   14,50

 

Medaillons vom Schweinelendchen

mit Dijoner Senfkruste, Kartoffelrösti, Salate

                                                                            senior   € 14,--

 

€   15,80

Kalbsrückensteak

mit Walnuß-Trüffelhaube an Marsalasauce,

Herzoginkartoffeln, Salate

                                                                            senior   € 17,--

 

€   18,80

 

Steak aus der Lammkeule

mit  Kräuterbutter, Kartoffelgratin, grüne Bohnen 

 

€   17,50

 

Rinderfiletsteak

mit grünem Pfeffer in Rahmsauce,

Mandelkroketten, feines Gemüse

 

€   21,50

Geschnetzelte Rinderfiletstreifen „Stroganoff“

mit Champignons und Gewürzgurkenstreifen

in feiner Rahmsauce, hausgemachte Spätzle, Salate

 

€   18,50

Rumpsteak mit Röstzwiebeln

in Rotweinsauce, Bratkartoffeln, Salate

€   17,80

 

Aus Odenwälder Jagdrevieren:

 

Wildererpfännchen

Geschnetzeltes vom jungen Hirschkalb, mit Steinpilzen

und Räucherspeckstreifen in kräftiger Wildrahmsauce,

Preiselbeerbirne, gebackene Kartoffelringe, Salate

 

€   18,80

Hirschkalbsteak nach Art der Försterin

mit frischen Champignons in Rotweinsauce,

garniert mit Orangenfilets und Mandelblättchen,

dazu gibt es hausgemachte Spätzle und Salate

                                                                           senior  € 16,80

€   18,50

 

Odenwälder Bachforelle:

 

zubereitet nach Ihrem Wunsch:

 

„blau“, mit zerlassener Butter,

Dampfkartoffeln und Salaten

€   15,40

„nach Art der schönen Müllerin“,
gebraten, mit zerlassener Butter,

Dampfkartoffeln und Salaten

€   15,40

gebraten,
mit Odenwälder Champignon-Kräutersauce,

Dampfkartoffeln und Salaten

€   15,80

gebraten,
mit Apfel-Meerrettichsauce

Dampfkartoffeln und Salaten

€  15,80

gebraten,
auf grünen Bohnen mit Majoranbuttersauce
und Knoblauchkartoffeln

€   16,50

heiße, frischgeräucherte Bachforelle

eine Spezialität für Kenner!

dazu reichen wir Sahnmerrettich

Dampfkartoffeln und Salate

€   17,40

 

Für unsere kleinen Gäste:

 

Kleines paniertes Schnitzel

mit pommes frites und Gemüse

€      7,50

Kleines Rahmschnitzel

mit hausgemachten Spätzle und Salat

€      7,50

Ein heißes Würstchen mit pommes frites

€      4,80

 

  

Aus der kalten Küche:

 

Odenwälder Bauernteller

Hausmacher Wurst, roher Schinken

Salami, Butter und Brot

€       7,90

Ein wacholdergeräuchertes Forellenfilet

          mit Preiselbeer-Sahnemeerrettich,

          Butter und Brot

€       9,50

Odenwälder Försterteller

          Hirschrollschinken und Wildschweinschinken

          Butter und Brot

€     11,50

Gemischte Käseplatte

          dazu Butter und Brot

€       8,70

Käsebrot   

€      4,20

Brot mit Hausmacher Wurst

          (Leberwurst, Blutwurst, Schwartenmagen)  

€      4,20

 

Brot mit rohem Schinken

€      4,60

 

Odenwälder Kochkäs

          mit Musik, Butter und Brot      

€      4,80

 

     

 

Kleine Küche und vegetarische Gerichte:

 

Odenwälder Kochkässchnitzel

mit Bratkartoffeln

       €      9,80

 

Putengeschnetzeltes

mit Pilzen in Rahmsauce, hausgemachte Spätzle

       €      9,80

 

Gemüseteller

mit Kartoffelgratin

       €      9,20

 

Zarte Matjesfilets mit Zwiebelringen

und Kräutersahne, dazu Dampfkartoffeln

       €      9,50

 

Gebackene Champignons

auf Sesam-Käse-Rahmnudeln

       €      9,20

 

Bunter Salatteller

mit Putenschnitzel in der Mandelkruste

       €      9,80

Wir wünschen guten Appetit !

 

Jeden Sonn- und Feiertag zum Mittagstisch gibt es eine Tageskarte

mit leckeren Sonntagsbraten, auch mit Seniorentellern

WIR WÜNSCHEN GUTEN APPETIT !