Speisekarten

Schlemmen und genießen in unserem komfortablen Landgasthof

Es ist wieder
Spargelzeit im Waldschlößchen !

GENIESSEN SIE FEINSTEN BERGSTRÄSSER STANGENSPARGEL
IN UNSEREM BLÜHENDEN GARTEN ODER AUF DER TERRASSE !

....und wenn Petrus wirklich mal nicht mitspielt,
schmeckt es auch in unserem gemütlichen Restaurant

21 Feinste Spargelkompositionen warten auf Sie !
Lassen Sie sich die zarten Spargel auf der Zunge zergehen
und genießen Sie die „Königin der Gemüse“ !

Ob auf traditionelle Art mit Schinken, Kalbssteak oder Schnitzel,
als ausgefallene Kreation mit Räucherlachs-Pfannkuchen,
Edelfischen oder Lammfilet, nach Art der Provence
oder ganz ohne Fleisch im Crepes mit Käse überbacken,
mit geräuchertem Forellenfilet oder auf Odenwälder Art,
mit Schweinelendchen, Chilli und einem Hauch von Schokolade:

UNSERE KÖSTLICHEN ZUBEREITUNGEN WERDEN SIE BEGEISTERN !

Bitte reservieren Sie Ihren Tisch !

WIR FREUEN UNS, WIE IMMER, AUF IHREN BESUCH !
IHRE FAMILIE LÖWER

Geöffnet ab 9.00 Uhr

Warme Speisen: 11,30 Uhr bis 14.00 Uhr und 17,30 Uhr bis 21.00 Uhr
zur Kaffeezeit leckere Torten und Kuchen aus eigener Konditorei -

(Zu Pfingsten: Montag geöffnet, nur DIENSTAG RUHETAG)

Unsere Spargelkarte
EIN SÜPPCHEN VORWEG
Rahmsuppe von frischem Stangenspargel ...mit Räucherlachsstreifen	€ 4,20 € 5,40
ALS VORSPEISE
Lauwarmer Salat von Spargel und Apfel mit Lammsalami und Baguette	€ 9,50


Eine große Portion frischer Bergsträßer Stangenspargel...

mit zerl. Butter und Dampfkartoffeln	€ 15,00
mit paniertem Schweineschnitzel und Sauce Hollandaise, Dampfkartoffeln	€ 17,80
mit Kalbsrückensteak und Sauce Hollandaise, Dampfkartoffeln	€ 22,00
mit Rinderfiletsteak und Sauce Hollandaise, Dampfkartoffeln	€ 25,50
mit rosa gebratenem Schweinelendchen mit Chili und einem Hauch von Schokolade dazu Dampfkartoffeln	€ 19,80
auf Odenwälder Art mit Haselnußbutter und Streifen von gekochtem Schinken, Dampfkartoffeln	€ 16,80
auf Bergsträsser Art in der Eihülle, mit gekochtem Schinken und Dampfkartoffeln	€ 16,40
mit rohem Odenwälder Landschinken und zerlassener Butter, Dampfkartoffeln	€ 17,50
mit italienischem Parmaschinken zerlassene Butter, Dampfkartoffeln	€ 19,50
mediterran (vegan) mit schwarzen Oliven, Artischockenwürfelchen und Tomaten in Olivenöl, Dampfkartoffeln	€ 16,80
als Spargel-Crepes " Egon-Eberhardt" gehüllt in Kräuterpfannkuchen, mit Tomaten und Käse überbacken	€ 16,80
mit Hirschkalbssteak und Steinpilzen in Marsala, Dampfkartoffeln	€ 19,80
nach Piraten-Art mit gebratenen Edelfischen leichter Curryrahmsauce und Dampfkartoffeln	€ 19,50
mit Räucherlachspfannkuchen und Rieslingsauce	€ 17,80
mit Streifen von geräuchertem Forellenfilet in heißer Butter mit Mandelblättchen, Dampfkartoffeln	€ 19,50
nach Art der Provence mit gebratenen Riesengarnelen und feiner Kräuterkruste, Dampfkartoffeln	€ 22,50
mit Zanderfilet und Meerrettichschaumsauce, Dampfkartoffeln	€ 18,50
mit rosa gebratener Barbarie-Entenbrust mit grünem Pfeffer und Erdbeeren, Dampfkartoffeln	€ 21,50
mit rosa gebratenem Lammrückenfilet auf frischer Bärlauchsauce, Dampfkartoffeln	€ 25,80
mit gebratener Gänseleber an Balsamico-Caramel, Dampfkartoffeln	€ 21,50
mit gebratenen Jakobsmuscheln und Knoblauchbuttersauce, Dampfkartoffeln	€ 25,80

Zu unseren Spargelgerichten empfehlen wir von der badischen Bergstraße:
LEIMENER TECHTELMECHTEL trocken Glas 0,2 l Riesling küsst Rivaner – der sinnliche Sommerwein	€ 4,20

Feine Frühlingsgerichte

Gebratene Seeteufel-Medaillons
mit Frühlingslauch in Sahnesauce
feine Bandnudeln und Salate

€ 19,80

Kalbssteak
an grüner Kräutersauce mit Champignons,
Herzoginkartoffeln, Salate

€ 17,80

Lammrückenfilet
mit feiner Kräuterkruste
nach Art der Provence,
Kartoffelgratin, Salate

€ 29,50

Rosa gebratene Entenbrust
mit Erdbeeren und grünem Pfeffer,
Herzoginkartoffeln, Salate

€ 19,80

Standard-Karte

Löffelweise ein Genuß:
Frische Tomatensuppe mit Estragon	€ 4,80
Odenwälder Kartoffelsuppe mit gebratenem Speck und Croutons	€ 4,60
Rinderkraftbrühe mit Tafelspitz und kleinem Gemüse	€ 4,90

Vorspeisen:

Feiner Gourmetsalat nach Art des Chefs

mit gebratenen Riesengarnelen

€ 12,50

Odenwälder Vorspeisenteller

Gebackener Ziegenkäse mit Lammsalami,

Wildschweinschinken und Apfelsenf

€ 9,50

Feine Bandnudeln mit Shrimps,

eingelegten Tomaten, frischen Kräutern u. Knoblauch

€ 8,80

Gutes aus der Region:

Schweinerückensteak

mit Streifen von Schinken, Äpfeln und Zwiebeln,

Kartoffelkroketten, Salate

€ 14,50

Medaillons vom Schweinelendchen

mit Dijoner Senfkruste, Kartoffelrösti, Salate

senior € 14,--

€ 15,80

Kalbsrückensteak

mit Walnuß-Trüffelhaube an Marsalasauce,

Herzoginkartoffeln, Salate

senior € 17,--

€ 18,80

Steak aus der Lammkeule

mit Kräuterbutter, Kartoffelgratin, grüne Bohnen

€ 17,50

Rinderfiletsteak

mit grünem Pfeffer in Rahmsauce,

Mandelkroketten, feines Gemüse

€ 21,50

Geschnetzelte Rinderfiletstreifen „Stroganoff“

mit Champignons und Gewürzgurkenstreifen

in feiner Rahmsauce, hausgemachte Spätzle, Salate

€ 18,50

Rumpsteak mit Röstzwiebeln

in Rotweinsauce, Bratkartoffeln, Salate

€ 17,80

Aus Odenwälder Jagdrevieren:

Wildererpfännchen

Geschnetzeltes vom jungen Hirschkalb, mit Steinpilzen

und Räucherspeckstreifen in kräftiger Wildrahmsauce,

Preiselbeerbirne, gebackene Kartoffelringe, Salate

€ 18,80

Hirschkalbsteak nach Art der Försterin

mit frischen Champignons in Rotweinsauce,

garniert mit Orangenfilets und Mandelblättchen,

dazu gibt es hausgemachte Spätzle und Salate

senior € 16,80

€ 18,50

Odenwälder Bachforelle:
zubereitet nach Ihrem Wunsch:
„blau“, mit zerlassener Butter, Dampfkartoffeln und Salaten	€ 15,40
„nach Art der schönen Müllerin“, gebraten, mit zerlassener Butter, Dampfkartoffeln und Salaten	€ 15,40
gebraten, mit Odenwälder Champignon-Kräutersauce, Dampfkartoffeln und Salaten	€ 15,80
gebraten, mit Apfel-Meerrettichsauce Dampfkartoffeln und Salaten	€ 15,80
gebraten, auf grünen Bohnen mit Majoranbuttersauce und Knoblauchkartoffeln	€ 16,50
heiße, frischgeräucherte Bachforelle eine Spezialität für Kenner! dazu reichen wir Sahnmerrettich Dampfkartoffeln und Salate	€ 17,40

Für unsere kleinen Gäste:

Kleines paniertes Schnitzel

mit pommes frites und Gemüse

€ 7,50

Kleines Rahmschnitzel

mit hausgemachten Spätzle und Salat

€ 7,50

Ein heißes Würstchen mit pommes frites

€ 4,80

Aus der kalten Küche:
Odenwälder Bauernteller Hausmacher Wurst, roher Schinken Salami, Butter und Brot		€ 7,90
Ein wacholdergeräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeer-Sahnemeerrettich, Butter und Brot		€ 9,50
Odenwälder Försterteller Hirschrollschinken und Wildschweinschinken Butter und Brot		€ 11,50
Gemischte Käseplatte dazu Butter und Brot		€ 8,70
Käsebrot		€ 4,20
Brot mit Hausmacher Wurst (Leberwurst, Blutwurst, Schwartenmagen)		€ 4,20
Brot mit rohem Schinken		€ 4,60
Odenwälder Kochkäs mit Musik, Butter und Brot		€ 4,80

Kleine Küche und vegetarische Gerichte:

Odenwälder Kochkässchnitzel

mit Bratkartoffeln

€ 9,80

Putengeschnetzeltes

mit Pilzen in Rahmsauce, hausgemachte Spätzle

€ 9,80

Gemüseteller

mit Kartoffelgratin

€ 9,20

Zarte Matjesfilets mit Zwiebelringen

und Kräutersahne, dazu Dampfkartoffeln

€ 9,50

Gebackene Champignons

auf Sesam-Käse-Rahmnudeln

€ 9,20

Bunter Salatteller

mit Putenschnitzel in der Mandelkruste

€ 9,80

Wir wünschen guten Appetit !

Jeden Sonn- und Feiertag zum Mittagstisch gibt es eine Tageskarte

mit leckeren Sonntagsbraten, auch mit Seniorentellern

WIR WÜNSCHEN GUTEN APPETIT !

Speisekarten

Es ist wieder Spargelzeit im Waldschlößchen !

GENIESSEN SIE FEINSTEN BERGSTRÄSSER STANGENSPARGEL IN UNSEREM BLÜHENDEN GARTEN ODER AUF DER TERRASSE !

Unsere Spargelkarte

Eine große Portion frischer Bergsträßer Stangenspargel...

Feine Frühlingsgerichte

Standard-Karte

Löffelweise ein Genuß:

Vorspeisen:

Gutes aus der Region:

Aus Odenwälder Jagdrevieren:

Odenwälder Bachforelle:

Für unsere kleinen Gäste:

Aus der kalten Küche:

Kleine Küche und vegetarische Gerichte:

Es ist wieder
Spargelzeit im Waldschlößchen !

GENIESSEN SIE FEINSTEN BERGSTRÄSSER STANGENSPARGEL
IN UNSEREM BLÜHENDEN GARTEN ODER AUF DER TERRASSE !