Lindenfels . Tel.: 0 62 55 96 81 90
Speisekarten
Schlemmen und genießen in unserem komfortablen Landgasthof
Feinschmeckerkarte
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Suppen:
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| Bergsträßer Rieslingcremesuppe mit Lachsklößchen |
€ 5,50 |
| Pfifferlingcremesuppe mit Rehschinken |
€ 5,50 |
Vorspeisen:
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| Gebratene Jakobsmuscheln an Zitronengrassauce und Rote-Bete-Nudeln |
€ 12,80 |
| Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesankäse und Aromaten |
€ 12,80 |
Hauptgerichte:
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| Saltimbocca vom Lammrückenfilet mit Salbei und Parmaschinken, Kartoffelgratin, feines Gemüse |
€ 21,50 |
| Rosa gebratene Entenbrust an Sauerkirschsauce mit grünem Pfeffer, Herzoginkartoffeln, Salate |
€ 19,80 |
| Rinderfilet mit gebratenen Riesengarnelen und marinierter Avocado, Kartoffel-Strudel-Säckchen, Salate |
€ 22,80 |
| Doradenfilet mit Pfifferlingen in Kräuterbutter, Bandnudeln, Salate |
€ 18,80 |
| Filet vom Zander mit Tomaten-Zucchinisauce, Kartoffelgratin, Salate |
€ 17,50 |
| Seezungenfilet mit feiner Krebsbuttersauce, Safranreis, Salate 0 |
€ 22,80 |
Feine Frühlingsgerichte
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Gebratene Seeteufel-Medaillons
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€ 19,80 |
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Kalbssteak
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€ 17,80 |
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Lammrückenfilet
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€ 29,50 |
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Rosa gebratene Entenbrust
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€ 19,80 |
Standard-Karte
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Löffelweise ein Genuß:
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Frische Tomatensuppe mit Estragon |
€ 4,80 |
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Odenwälder Kartoffelsuppe mit gebratenem Speck und Croutons |
€ 4,60 |
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Rinderkraftbrühe mit Tafelspitz und kleinem Gemüse |
€ 4,90 |
Vorspeisen:
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Feiner Gourmetsalat nach Art des Chefs mit gebratenen Riesengarnelen |
€ 12,50 |
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Odenwälder Vorspeisenteller Gebackener Ziegenkäse mit Lammsalami, Wildschweinschinken und Apfelsenf |
€ 9,50
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Feine Bandnudeln mit Shrimps, eingelegten Tomaten, frischen Kräutern u. Knoblauch |
€ 8,80
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Gutes aus der Region:
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Schweinerückensteak mit Streifen von Schinken, Äpfeln und Zwiebeln, Kartoffelkroketten, Salate
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€ 14,50
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Medaillons vom Schweinelendchen mit Dijoner Senfkruste, Kartoffelrösti, Salate senior € 14,--
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€ 15,80 |
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Kalbsrückensteak mit Walnuß-Trüffelhaube an Marsalasauce, Herzoginkartoffeln, Salate senior € 17,--
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€ 18,80
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Steak aus der Lammkeule mit Kräuterbutter, Kartoffelgratin, grüne Bohnen
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€ 17,50
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Rinderfiletsteak mit grünem Pfeffer in Rahmsauce, Mandelkroketten, feines Gemüse
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€ 21,50 |
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Geschnetzelte Rinderfiletstreifen „Stroganoff“ mit Champignons und Gewürzgurkenstreifen in feiner Rahmsauce, hausgemachte Spätzle, Salate
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€ 18,50 |
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Rumpsteak mit Röstzwiebeln in Rotweinsauce, Bratkartoffeln, Salate |
€ 17,80 |
Aus Odenwälder Jagdrevieren:
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Wildererpfännchen Geschnetzeltes vom jungen Hirschkalb, mit Steinpilzen und Räucherspeckstreifen in kräftiger Wildrahmsauce, Preiselbeerbirne, gebackene Kartoffelringe, Salate
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€ 18,80 |
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Hirschkalbsteak nach Art der Försterin mit frischen Champignons in Rotweinsauce, garniert mit Orangenfilets und Mandelblättchen, dazu gibt es hausgemachte Spätzle und Salate senior € 16,80 |
€ 18,50 |
Odenwälder Bachforelle:
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zubereitet nach Ihrem Wunsch:
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„blau“, mit zerlassener Butter, Dampfkartoffeln und Salaten |
€ 15,40 |
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„nach Art der schönen Müllerin“, Dampfkartoffeln und Salaten |
€ 15,40 |
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gebraten, Dampfkartoffeln und Salaten |
€ 15,80 |
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gebraten, Dampfkartoffeln und Salaten |
€ 15,80 |
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gebraten, |
€ 16,50 |
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heiße, frischgeräucherte Bachforelle eine Spezialität für Kenner! dazu reichen wir Sahnmerrettich Dampfkartoffeln und Salate |
€ 17,40 |
Für unsere kleinen Gäste:
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Kleines paniertes Schnitzel mit pommes frites und Gemüse |
€ 7,50 |
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Kleines Rahmschnitzel mit hausgemachten Spätzle und Salat |
€ 7,50 |
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Ein heißes Würstchen mit pommes frites |
€ 4,80
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Aus der kalten Küche:
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Odenwälder Bauernteller Hausmacher Wurst, roher Schinken Salami, Butter und Brot |
€ 7,90 | |
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Ein wacholdergeräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeer-Sahnemeerrettich, Butter und Brot |
€ 9,50 | |
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Odenwälder Försterteller Hirschrollschinken und Wildschweinschinken Butter und Brot |
€ 11,50 | |
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Gemischte Käseplatte dazu Butter und Brot |
€ 8,70 | |
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Käsebrot |
€ 4,20 |
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Brot mit Hausmacher Wurst (Leberwurst, Blutwurst, Schwartenmagen) |
€ 4,20
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Brot mit rohem Schinken |
€ 4,60
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Odenwälder Kochkäs mit Musik, Butter und Brot |
€ 4,80
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Kleine Küche und vegetarische Gerichte:
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Odenwälder Kochkässchnitzel mit Bratkartoffeln |
€ 9,80
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Putengeschnetzeltes mit Pilzen in Rahmsauce, hausgemachte Spätzle |
€ 9,80
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Gemüseteller mit Kartoffelgratin |
€ 9,20
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Zarte Matjesfilets mit Zwiebelringen und Kräutersahne, dazu Dampfkartoffeln |
€ 9,50
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Gebackene Champignons auf Sesam-Käse-Rahmnudeln |
€ 9,20
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Bunter Salatteller mit Putenschnitzel in der Mandelkruste |
€ 9,80 |
Wir wünschen guten Appetit !
Jeden Sonn- und Feiertag zum Mittagstisch gibt es eine Tageskarte
mit leckeren Sonntagsbraten, auch mit Seniorentellern
WIR WÜNSCHEN GUTEN APPETIT !