Lindenfels . Tel.: 0 62 55 96 81 90
Speisekarten
Schlemmen und genießen in unserem komfortablen Landgasthof
Feinschmeckerkarte
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Suppen:
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| Provenzialische Seeteufelrahmsuppe | € 5,80 |
| Kürbissuppe mit Hirschschinken | € 5,20 |
Vorspeisen:
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5 Riesengarnelen im Kokosmantel |
€ 10,80 |
| Gebratene Jakobsmuscheln auf Rote-Bete-Nudeln mit Rieslingsauce |
€ 12,50 |
Hauptgerichte:
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| Filet von der Dorade an Krebsbuttersauce mit rosa Pfefferbeeren, Wildreis, Salate |
€ 18,50 |
| Rotbarben-Filet mit Shrimps in Knoblauchsauce, Kartoffelgratin, Salate |
€ 19,50 |
| Filet vom Norwegerlachs mit Dijoner Senf-Sahnesauce, feine Bandnudeln, Salate |
€ 19,80 |
| Rosa gebratene Entenbrust an Rotwein-Pflaumensauce, Herzoginkartoffeln, Salate |
€ 21,50 |
| Lammrücken-Filet mit Tomaten-Artischockenragout, Kartoffelgratin, Salate |
€ 24,50 |
Highlight im August - Frische Pfifferlinge!
| Frische Rahmpfifferlinge mit Serranoschinken und Semmelknödel |
€ 15,60 |
| Rinderrückensteak mit Pfifferlingen und Kartoffelrösti |
€ 18,50 |
Standard-Karte
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Löffelweise ein Genuß:
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Frische Tomatensuppe mit Estragon |
€ 4,80 |
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Odenwälder Kartoffelsuppe mit gebratenem Speck und Croutons |
€ 4,60 |
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Rinderkraftbrühe mit Tafelspitz und kleinem Gemüse |
€ 4,90 |
Vorspeisen:
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Feiner Gourmetsalat nach Art des Chefs mit gebratenen Riesengarnelen |
€ 12,50 |
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Odenwälder Vorspeisenteller Gebackener Ziegenkäse mit Lammsalami, Wildschweinschinken und Apfelsenf |
€ 9,50
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Feine Bandnudeln mit Shrimps, eingelegten Tomaten, frischen Kräutern u. Knoblauch |
€ 8,80
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Gutes aus der Region:
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Schweinerückensteak mit Streifen von Schinken, Äpfeln und Zwiebeln, Kartoffelkroketten, Salate
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€ 15,50
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Medaillons vom Schweinelendchen mit Dijoner Senfkruste, Kartoffelrösti, Salate senior € 15,--
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€ 16,80 |
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Kalbsrückensteak mit frischen Pilzen in Trüffelrahmsauce Herzoginkartoffeln, Salate senior € 17,--
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€ 18,80
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Rinderfiletsteak mit grünem Pfeffer in Rahmsauce, Mandelkroketten, feines Gemüse
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€ 23,50 |
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Geschnetzelte Rinderfiletstreifen „Stroganoff“ mit Champignons und Gewürzgurkenstreifen in feiner Rahmsauce, hausgemachte Spätzle, Salate
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€ 19,50 |
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Rumpsteak mit Röstzwiebeln in Rotweinsauce, Bratkartoffeln, Salate |
€ 19,80 |
Aus Odenwälder Jagdrevieren:
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Wildererpfännchen Geschnetzeltes vom jungen Hirschkalb, mit Steinpilzen und Räucherspeckstreifen in kräftiger Wildrahmsauce, Preiselbeerbirne, gebackene Kartoffelringe, Salate
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€ 19,80 |
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Hirschkalbsteak nach Art der Försterin mit frischen Champignons in Rotweinsauce, garniert mit Orangenfilets und Mandelblättchen, dazu gibt es hausgemachte Spätzle und Salate senior € 16,80 |
€ 18,50 |
Odenwälder Bachforelle:
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zubereitet nach Ihrem Wunsch:
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„blau“, mit zerlassener Butter, Dampfkartoffeln und Salaten |
€ 17,40 |
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„nach Art der schönen Müllerin“, Dampfkartoffeln und Salaten |
€ 17,40 |
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gebraten, Dampfkartoffeln und Salaten |
€ 17,80 |
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gebraten, Dampfkartoffeln und Salaten |
€ 17,80 |
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gebraten, |
€ 17,50 |
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Heiße, frischgeräucherte Bachforelle eine Spezialität für Kenner! dazu reichen wir Sahnmerrettich Dampfkartoffeln und Salate (Zubereitungszeit ca. 25 Minuten) |
€ 18.80 |
Für unsere kleinen Gäste:
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Kleines paniertes Schnitzel mit pommes frites und Gemüse |
€ 7,50 |
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Kleines Rahmschnitzel mit hausgemachten Spätzle und Salat |
€ 7,50 |
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Ein heißes Würstchen mit pommes frites |
€ 4,80
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Aus der kalten Küche:
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Odenwälder Bauernteller Hausmacher Wurst, roher Schinken Salami, Butter und Brot |
€ 8,80 | |
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Wacholdergeräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeer-Sahnemeerrettich, Butter und Brot |
€ 11,50 | |
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Odenwälder Försterteller Hirschschinken und Wildschweinschinken mit Waldorfsalat, Butter und Brot |
€ 12,50 | |
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Gemischte Käseplatte dazu Butter und Brot |
€ 9,80 |
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Odenwälder Kochkäs "mit Musik" Butter und Brot |
€ 5,80
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Kleine Küche und vegetarische Gerichte:
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Odenwälder Kochkässchnitzel mit Bratkartoffeln |
€ 11,80
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Putengeschnetzeltes mit Pilzen in Rahmsauce, hausgemachte Spätzle |
€ 10,80
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Gemüseteller mit Kartoffelgratin |
€ 9,80
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Zarte Matjesfilets mit Zwiebelringen und Kräutersahne, dazu Dampfkartoffeln |
€ 10,50
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Gebackene Champignons auf Sesam-Käse-Rahmnudeln |
€ 9,80
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Lindenfelser Nudeltage
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| Feine Bandnudeln mit Lachsragout á la Bolognese, Salate |
€ 16,80 |
| Hausgemachte Rote-Bete-Nudeln mit Rinderfiletstreifen in Kräuterrahm, Salate |
€ 19,80 |
| Dinkelnudeln mit Spinatsahnesauce und Filet von der Dorade mit Räucherlachsfüllung |
€ 19,80 |
| Mango-Curry-Nudeln mit frisch gebratener Maispoulardenbrust und Salaten |
€ 18,80 |
| Getrüffelte Bandnudeln mit Rum-Buttersauce und gebratenen Jakobsmuscheln, Salate |
Eur 24,80 |
| Scharfer Nudeltopf mit Chili, Kapern, Parmesankäse und frisch gebratenem Thunfisch, Salate |
Eur 22,80 |
Wir wünschen guten Appetit !
Jeden Sonn- und Feiertag zum Mittagstisch gibt es eine Tageskarte
mit leckeren Sonntagsbraten, auch mit Seniorentellern
WIR WÜNSCHEN GUTEN APPETIT !