Lindenfels . Tel.: 0 62 55 96 81 90
Standard-Karte
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Löffelweise ein Genuß
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Frische Tomatencremesuppe mit Estragon |
€ 6,00 |
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Odenwälder Kartoffelsuppe mit gebratenem Speck und Croutons |
€ 6,50 |
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Rinderkraftbrühe mit Tafelspitz und kleinem Gemüse |
€ 6,20 |
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Kleine Köstlichkeiten vorher
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| Feiner Gourmetsalat nach Art des Chefs mit gebratenen Riesengarnelen |
€ 15,50 |
| Odenwälder Vorspeisenteller Gebackener Ziegenkäse mit Lammsalami, Wildschweinschinken und Apfelsenf |
€ 12,50 |
| Feine Bandnudeln mit Shrimps, eingelegten Tomaten, frischen Kräutern und Knoblauch |
€ 9,80 |
Gutes von Kalb, Rind und Schwein
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Schweinerückensteak mit Streifen von Schinken, Äpfeln und Zwiebeln, Kartoffelkroketten, Salate
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€ 17,50
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Medaillons vom Schweinelendchen mit Dijoner Senfkruste, Kartoffelrösti, Salate
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€ 18,80 |
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Kalbsrückensteak mit frischen Pilzen in Trüffelrahmsauce Herzoginkartoffeln, Salate
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€ 22,50 |
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Rinderfiletsteak mit grünem Pfeffer in Rahmsauce, Mandelkroketten, feines Gemüse
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€ 29,80 |
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Geschnetzelte Rinderfiletstreifen „Stroganoff“ mit Champignons und Gewürzgurkenstreifen in feiner Rahmsauce, hausgemachte Spätzle, Salate
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€ 26,00 |
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Rumpsteak mit Röstzwiebeln in Rotweinsauce, Bratkartoffeln, Salate |
€ 26,50 |
Aus Wald und Flur
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Wildererpfännchen Geschnetzeltes vom jungen Hirschkalb, mit Steinpilzen und Räucherspeckstreifen in kräftiger Wildrahmsauce, Preiselbeerbirne, gebackene Kartoffelringe, Salate
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€ 25,50 |
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Hirschkalbssteak nach Art der Försterin mit frischen Champignons in Rotweinrahmsauce und Preiselbeerbirne,dazu gibt es hausgemachte Spätzle und Salate
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€ 24,00 |
Odenwälder Bachforelle
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zubereitet nach Ihrem Wunsch:
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„blau“, mit zerlassener Butter, Dampfkartoffeln und Salaten |
€ 19,40 |
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„nach Art der schönen Müllerin“, Dampfkartoffeln und Salaten |
€ 19,40 |
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gebraten, Dampfkartoffeln und Salaten |
€ 19,80 |
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gebraten, Dampfkartoffeln und Salaten |
€ 19,80 |
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gebraten, |
€ 19.50 |
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Heiße, frischgeräucherte Bachforelle Eine Spezialität für Kenner! dazu reichen wir Sahnemerrettich, Dampfkartoffeln und Salate (Zubereitungszeit ca. 25 Minuten) |
€ 21.80 |
Aus dem Netz und von der Angel
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Filet vom Zander
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Euro 21,00 |
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Seewolf-Filet
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Euro 26,50 |
| Mit Lachsmousse gefülltes Schollenfilet dazu gibt es Ragout von Meeresfrüchten in Spinatsahnesauce, Orecchiettenudeln und Salate |
Euro 27,50 |
Kleine Küche und vegetarische Gerichte
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Odenwälder Kochkässchnitzel mit Bratkartoffeln |
€ 16,00
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Putengeschnetzeltes mit Pilzen in Rahmsauce, hausgemachte Spätzle |
€ 15,00
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Gemüseteller mit Kartoffelgratin |
€ 13,00
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Zarte Matjesfilets mit Zwiebelringen und Kräutersahne, dazu Dampfkartoffeln |
€ 13,50
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Gebackene Champignons auf Sesam-Käse-Rahmnudeln |
€ 13,50
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| Bunter Salatteller mit Putenschnitzel in der Mandelkruste |
€ 13,50 |
Für unsere kleinen Gäste
(Nur für Kinder) |
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Kleines paniertes Schnitzel mit pommes frites und Gemüse |
€ 7,50 |
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Kleines Rahmschnitzel mit hausgemachten Spätzle und Salat |
€ 7,50 |
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Ein heißes Würstchen mit pommes frites |
€ 5,00
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| Spätzle mit Soße | € 4,00 |
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Aus der kalten Küche
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| Odenwälder Bauernteller Hausmacher Wurst, roher Schinken, Salami, Butter und Brot |
€ 9,50 |
| Wacholdergeräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeer-Sahnemeerrettich, Butter und Brot |
€ 12,80 |
| Odenwälder Försterteller Hirschschinken und Wildschweinschinken mit Waldorfsalat, dazu Butter und Brot |
€ 15,50 |
| Gemischte Käseplatte dazu Butter und Brot |
€ 10,80 |
| Odenwälder Kochkäs „mit Musik“ dazu Butter und Brot |
€ 7,80 |
Wir wünschen guten Appetit !
Jeden Sonn- und Feiertag zum Mittagstisch gibt es zusätzlich eine Tageskarte
mit leckeren Sonntagsbraten, auch mit Seniorentellern
WIR WÜNSCHEN GUTEN APPETIT !